鰻の蒲焼き（冷蔵・225g・約2～3人前）・1日限定30個 ※送料無料

「火をたくさん食べさせる」独自の焼き技術、厳選された鰻、究極のタレ…。
田舎庵のこだわりが詰まった鰻蒲焼きを出荷当日に焼いて冷蔵便で直送します。

■焼きの技術
蒲焼きは、鰻に火を沢山食べさせる独特の技術で鰻本来の旨味を最大限に引き出し、皮目はパリッと中はふっくらと香ばしく焼き上げています。
蒸さずに地焼きのみなので、鰻の味が凝縮され濃くなり一番美味しい状態になります。

■厳選された鰻
使用する養殖鰻は、静岡、高知、長崎、鹿児島、台湾・鹿港地区などの各地の志の高い養鰻家が育成した、可能な限り天然鰻に準ずる様な、長期間育成した鰻本来の味のするものを使用するように致しております。

■究極のタレ
蒲焼のタレに使用するのは、最高品質の超特選国産丸大豆製の醤油や、純米本みりんというように、ごまかしのない化学調味料不使用、完全無添加の調味料だけを使用しています。

蒲焼きの美味しいお召し上がり方

アルミホイルに蒲焼きを乗せ、オーブン又はフライパンで、表面の脂がジリジリとなるまで焼く（弱火～中火）。
少しパサつきが気になるようでしたら、お酒をふり、焼いてお召し上がりください。

※商品発送の際に、こちらの内容を記載したペーパーを同梱しております。